TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
VP : 451 Hoàng Quốc Việt - Cầu Giấy - Hà Nội
Website: vanlang.edu.vn
Hotline: 0969 650 993 (Nguyễn Thị Hoa – P. Tuyển sinh)
Yahoo: hoadulich1992
CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
I. Mục tiêu đào tạo:
+ Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.
+ Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực.
+Thực hiện các công việc với tác phong lao động chuyên nghiệp cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.
II. Thời gian đào tạo: 3,5 tháng (thực hành 2/3 chương trình)
III. Nội dung khóa học:
1: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm
2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
3: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Châu Á
Chương 2: Thực hành chế biến món ăn Châu Âu
Chương 3: Thực hành chế biến món ăn Chay
4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)
IV: Hoc phí : 6000 000 đ
V. KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC:
+ Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc
+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.
- Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn. Chương trình đào tạo chính quy - có chỗ ở nội trú.
- Tốt nghiệp học viên được giới thiệu việc làm, tư vấn mở cửa hàng miễn phí. Giảm học phí cho học viên thuộc diện chính sách
V. Học phí: Vui lòng liên hệ
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI
VĂN PHÒNG TUYỂN SINH
Địa chỉ: Số 451 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội
Điện thoại: 0969 650 993(Hoa- phòng tuyển sinh & đào tạo)
Email: hoanguyen@giaoducvietnam.edu.vn
Yahoo: hoadulich1992@yahoo.com
Face: chứng chỉ du lịch
CÔNG TY CHÚNG TÔI CÒN NHẬN TẤT CẢ CÁC HỢP ĐỒNG ĐÀO TẠO, TỔ CHỨC THI LẤY CHỨNG CHỈ CHO DOANH NGHIỆP, TỔ CHỨC CÓ NHU CẦU CÁC LĨNH VỰC SAU:
- Chứng chỉ Tin Học: Tin Học A, Tin Học B, Tin Học Văn Phòng, Photoshop, Corel, Autocad 2D… (học phí ưu đãi chung 800.000Đ)
- Chứng chỉ Kế Toán: Kế Toán Tổng Hợp, Kế Toán Thực Hành, Kế Toán Trong Xây Lắp, Nghiệp Vụ Cơ Bản trong Ngân Hàng, Kế Toán Ngân Hàng, Kế Toán Trưởng Hành Chính Sự Nghiêp, Kế Toán Trưởng Doanh Nghiệp, Kế Toán Tiền Lương, Kế Toán Xây Lắp, Giao Dịch Viên Ngân Hàng, Tín Dụng Ngân Hàng, Xuất Nhập Khẩu, Quản Trị Kinh Doanh, Thanh Toán Quốc Tế, Kế Toán Quản Trị,…
- Chứng chỉ Văn Thư: Nghiệp vụ thư ký văn phòng, Văn Thư Lưu Trữ, Hành Chính Văn Phòng, Giám Đốc Dự Án, Quản Trị Kho Hàng, Công Tác Tổ Chức Soạn Thảo Văn Bản, Quản Lí Hành Chính Nhà Nước….
- Chứng chỉ Tiếng Anh: Tiếng Anh Toeic, Toeft, B1 – Trình Độ Cao Học, Luyên Thi các lớp…, Hướng dẫn viên du lịch chứng chỉ ISO, OHSAS, 5S
- Chứng chỉ Xây dựng, bất động sản: An Toàn Lao Động, Bồi dưỡng Nghiệp Vụ Đấu Thầu, Quản Lí Dự Án, Chỉ Huy Trưởng, Giám Sát Thi Công, Kỹ Sư Định Giá, Nghiệp Vụ Đấu Thầu, Bất Động Sản, Nghiệp Vụ Kỹ Sư Định Giá, Giám Sát Thi Công Xây Dựng,…
- Chứng chí Sư phạm: Nghiệp vụ Sư Phạm Bậc I, Nghiệp vụ Sư Phạm Bậc II, Quản Lí Hành Chính Nhà Nước…