3 LỢI ÍCH CỦA MÁY ĐỊNH LƯỢNG TRONG PHA CHẾ
Máy định lượng đường, máy định lượng bột sữa là 2 chiếc máy quen thuộc trong quầy pha chế của các quán trà sữa thương hiệu, các quán đông khách.
?️‍♂️Chẳng vô cớ gì mà các ông lớn lại đầu tư chiếc máy này cho từng quán trong chuỗi cửa hàng của mình đâu. LỢI ÍCH mang lại từ chiếc máy định lượng này rất nhiều đó:
- Giúp BẢO MẬT CÔNG THỨC pha chế của cửa hàng. Vì lượng đường, bột sữa đã được cài đặt sẵn và nhân viên pha chế chỉ việc bấm nút làm theo hướng dẫn nên không thể biết được liều lượng cho mỗi ly đồ uống.
- Giúp TIẾT KIỆM THỜI GIAN pha chế, phục vụ khách hàng nhanh hơn.
Mỗi máy định lượng có 16 mức định lượng, phù hợp cho cả những quán có menu đa dạng. Dung tích chứa đường đến 12 lít thoải mái cho các barsita sử dụng.
- Giúp barista lấy chính xác từng lượng đường, lượng bột cho mỗi ly trà sữa. Cách lấy ư? Chỉ cần bấm nút là xong. ĐỊNH LƯỢNG CHÍNH XÁC đến từng mililit, miligram nhé. Việc này giúp tránh thất thoát nguyên liệu pha chế và đồng nhất chất lượng từng ly trà sữa.
↪️Lượng đường hay bột sữa thất thoát trong lúc đong tuy mỗi lần bạn thấy rất ít nhưng nếu nhân lên mỗi ngày 50 lần, mỗi lần 5ml thất thoát thì con số ấy rất khổng lồ khi tổng kết cuối năm đó. Chưa kể khi đong lường thủ công không chính xác sẽ pha ra những ly trà sữa lúc ngọt, khi lạt, lúc béo khi nhạt là điều không nên có trong pha chế.
Vì thế máy định lượng đường, máy định lượt bột sữa rất thiết yếu trong quán cà phê trà sữa là vậy đó!