Giới thiệu, mô tả Bếp từ lẩu âm bàn tròn IH 3000w cho nhà hàng
Model: IH328
Kích thước mặt bếp: Ø32 cm
Kích thước đáy bếp: Ø 30 cm
Kích thước khoét lỗ bàn 33.5 cm
Chiều cao bếp: 7.5 cm
Điện áp: 220V/50Hz
Công suất: 3000w
Nguồn gốc: Nhập khẩu
Điều khiển: Rời , có thể điều chỉnh dễ dàng theo nhiệt độ hoặc công suất.
Đối tượng sử dụng: Nhà hàng quán lẩu phục vụ nhiều khách từ 04 – 10 người/ bàn.
Nguyên lý hoặt động của bếp từ âm bàn tròn IH 320 – 3000w
Bếp từ hay còn gọi là bếp cảm ứng từ, hoặt động dựa vào dòng điện Fucô. Dòng điện sẽ chạy qua quận dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài mm trên mặt bếp từ. Từ đó làm nóng đáy nồi có nhiễm từ và làm chín thức ăn.
Năng lượng của bếp từ sẽ tập trung hoàn toàn ở đáy nồi nên mặt kính của bếp từ sẽ không bị nóng và không làm thất thoát nhiệt ra bên ngoài, nó cho hiệu suất nấu lên tới 95%
Vậy ta có thể kết luận: Bếp từ chỉ hoặt động khi nó được kết hợp với những loại nồi có đáy nhiễm từ và nó không thể hoặt động khi không có nồi. Nghĩa là bếp từ chỉ sinh ra nhiệt chỗ nào có đáy nồi mà thôi. Bếp từ chỉ làm nóng đáy nồi không làm nóng mặt kính