Cá chìa vôi đen vào hàng nhiều nha, thịt cá chìa vôi đen thơm ngon, được đánh giá dai hơn chìa vôi đỏ và là nguồn cung cấp nhiều chất đạm, ít chất béo, nhiều vitamin như niacin, B6 và khoáng chất như canxi, sắt... giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ miễn nhiễm. Cá cũng chứa một lượng acid béo omega -3 đáng kể.
Có thể chế biến bằng cách nướng, nấu lẩu, chiên giòn, nấu cháo …, trong đó, nướng cá bằng bếp than hồng được xem là ngon nhất trong các cách chế biến. Ướp cá để nướng không quá khó đối với những người thích nấu nướng.
Cá chìa vôi không chỉ ấn tượng bởi hình dáng đặc biệt, thuộc loài cá biển sống ở xa bờ có mỏ như mỏ vịt nhưng rất dài. Cá chìa vôi biển rất nhiều thịt, chỉ có 1 trục xương sống ở giữa.
Thịt cá chìa vôi đen thơm rất đặc biệt. Theo đánh giá của nhiều người sành ăn, thì cá chìa vôi nâu đen thịt ngon ngọt hơn cá chìa vôi đỏ.
=======================
Giao hàng tận nơi tại TPHCM: 0906343599 (Mr.Tây)
http://haisanmoingay.com/san-pham/ca-chia-voi/