Cá sau khi lột da, có bề ngoài khô bóng, thịt cá có màu trắng trong. Thịt Cá bò da rất ngon, Khi ăn thịt mềm, ngọt lịm, hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên, thịt trắng và dai, vị ngọt đậm đà. Cá bò da là một trong những hải sản nổi tiếng của vùng biển. Khác với các loại cá khác, cá bò da tươi được làm sạch ruột, lột sạch da.
Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người mà chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là món nướng, cá bò da nướng có vị ngọt đậm đà, có thể nướng đủ kiểu từ nướng than, nướng mọi đến nướng giấy bạc, đặc biệt là nướng muối ớt, nướng sate …hoặc không cần tẩm gia vị rồi nướng, khi ăn chấm muối ớt hay nước chấm tự chế.
==================
Hãy đến với Hải Sản Mỗi Ngày, gọi 0906.343.599 (Mr Tây) để đặt hàng bạn nhé.
Xem tại: http://haisanmoingay.com/san-pham/ca-bo-da/