Việc dùng máy nén khí trục víttrong ngành công nghệ chế biếnthực phẩm thường tiêu tốn một lượng năng lượng khá lớn, tuy nhiên không phải doanh nghiệp nào cũng biết và để ý đến cách sử dụng năng lượng để đạt hiệu quả tốt nhất
Vì sao phải cài đặt áp suất khí nén ở mức cao?
- Điều này để đảm bảo cho các lò thanh trùng được cung cấp đủ khí nén ngay cả khi có một số lò trùng nhau về thời điểm bắt đầu thanh trùng ngay cả trong những trường hợp xảy ra sự đột biến tăng về nhu cầu khí nén.
-Về mặt lý thuyết, việc cài đặt áp suất khí nén ở áp suất cao sẽ làm gia tăng công nén, lưu lượng khí nén trong trường hợp áp suất cao hay thấp khi dùng cho các lò thanh trùng đều như nhau nên gây lãng phí năng lượng cho hệ thống nén khí.
Cách hợp lý hóa áp suất máy nén khí
Sau khi khảo sát hệ thống khí nén ở một doanh nghiệp sử dụng 2 máy nén khí trục vít công suất điện 30 KW, chung một bình chứa khí nén thể tích 1,7 m3 và có chung đường ống phân phối khí nén. Khí nén được cài đặt trong khoảng 5,5 -6,5 kg/cm2, hoạt động luân phiên mỗi ngày và thời gian vận hành trong ngày là liên tục 24 giờ nhằm phục vụ các nhu cầu của doanh nghiệp như cung cấp cho các lò thanh trùng với áp suất khoảng 1,5 kg/cm2 trong suốt thời gian thanh trùng, cung cấp khí nén phun sương hơi nước làm nguội cá sau khi hấp trong phòng làm nguội, cung cấp khí nén cho các cơ cấu chấp hành khí nén trong dây chuyền chế biến cá. Giải pháp được các chuyên viên ECC đưa ra là tách riêng phần khí nén dùng phun sương (10%) và phần khí nén cung cấp cho các cơ cấu chấp hành (10%) với phần khí nén cho các lò thanh trùng (80%) theo phương án sau:
- Phần khí nén cung cấp cho các lò thanh trùng được cung cấp riêng biệt từ 1 máy nén hiện tại.
- Phần khí nén cung cấp cho các cơ cấu chấp hành có thể có được bằng 2 cách: sử dụng 1 máy nén còn lại (cài đặt ở 5,5-6,5 kg/cm2) hoặc đầu tư riêng một máy nén nhỏ có năng suất vừa đủ (máy khoảng 5Hp.
- Phần khí nén cung cấp cho phun sương: dùng chung máy nén còn lại ngày nay (cài đặt ở 5,5 - 6,5 kg/cm2) hoặc sử dụng chung máy nén đầu tư riêng thêm (lúc này cần máy có công suất điện khoảng 10 Hp) hoặc dùng các máy nén nước trực tiếp dùng cho việc phun sương (công suất khoảng 3 Hp.
- Cài đặt áp suất hệ thống khí nén phần cung cấp cho các lò thanh trùng từ 5,5-6,5 kg/cm2 xuống 1,5-2,5 kg/cm2. Thay thế động cơ máy nén cung cấp cho các lò thanh trùng từ công suất điện 30 KW xuống còn 18,5 KW hoặc giữ nguyên động cơ 30 KW nhưng lắp đặt biến tần điều khiển công suất động cơ.
Với phương án thay đổi này, chi phí đầu tư là 110 triệu đồng thì doanh nghiệp tằn tiện được 76 triệu đồng/ năm. Như vậy, chỉ sau 17 tháng doanh nghiệp có thể thu hồi lại được vốn đầu tư của mình
CÔNG TY TNHH TM THĂNG UY (HN)
Hotline: 0986 779 699
Email: nam@thanguy.com - thanguyhn@gmail.com
Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà Thăng Long, 98A Đường Ngụy Như Kon Tum, Quận Thanh Xuân, Hà Nội